Passeio Micológico - Dornelas do Zêzere

O célebre Passeio Micológico está de volta! No dia 12 de janeiro (domingo), é em Dornelas do Zêzere que as portas do cativante e delicioso mundo dos cogumelos se voltam a abrir.

A iniciativa, dinamizada pelo Município de Pampilhosa da Serra, começa com a habitual caminhada de identificação e recolha de diferentes espécies, com o acompanhamento técnico do Eng. João Gama, seguindo-se irresistíveis momentos de degustação de cogumelos e produtos endógenos.

O showcooking e o “o almoço micológico”, com a assinatura do chef Filipe Aires (restaurante “O Fiado”), prometem experiências gastronómicas memoráveis, tendo o complemento perfeito de uma “mostra de sabores e saberes da nossa terra”, com destaque para o mel, a aguardente e a filhó espichada.

Programa:

9h30 – Concentração junto ao edifício da Junta de Freguesia de Dornelas do Zêzere - Largo das Festas;

10h00 – Início do passeio, com o acompanhamento do Eng. João Gama na identificação e recolha de cogumelos;

13h00 – Preparação e degustação de cogumelos com o Chef Filipe Aires (restaurante “O Fiado”) e almoço micológico;

15h00 – Mostra de sabores e saberes da nossa terra – MEL – AGUARDENTE – FILHÓ, a combinação harmoniosa:

- Degustação de mel de urze, com a Pampimel;

- Degustação de aguardentes e licores, com a Lenda da Beira;

- Confeção e degustação de Filhó Espichada, com o Atelier da Filhó.

A participação no passeio é gratuita.

As inscrições para o almoço e as restantes atividades são obrigatórias até ao dia 9 de janeiro.

O pagamento deverá ser efetuado através de transferência bancária para o IBAN PT50 0045 3021 4025 8730 1342 4

20€ por participante (pagamentos efetuados no próprio dia acresce 5€)

Contactos para confirmação de reservas (restaurante “O Fiado”):

- 272 745 024

- 926 877 314

Contactos para mais informações:

- 935 905 014

– Gabinete de Turismo da Câmara Municipal de Pampilhosa da Serra

- turismo@cm-pampilhosadaserra.pt

Mais do que um convívio, esta é uma oportunidade para o reencontro e para o contacto íntimo com os recursos naturais e florestais do território, e uma possibilidade de imergir no fascinante mundo micológico, que tem em Pampilhosa da Serra expressiva representação e diversidade. O incentivo à adoção de práticas seguras e sustentáveis, e sensibilizar para a importância da atividade micológica, são também objetivos desta iniciativa que conta com o apoio da Junta de Freguesia de Dornelas do Zêzere.