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Logótipo Pampilhosa da Serra

 

Passeio Micológico - Identificação, colheita e confeção de cogumelos silvestres

14 Jan '24

O ano não poderia começar melhor em Pampilhosa da Serra. A edição do Passeio Micológico de 2024 está marcado para o próximo dia 14 de janeiro, em Dornelas do Zêzere.

A autarquia, para além de pretender dar a conhecer as potencialidades naturais do local, promovendo o contacto com a natureza e a adoção de hábitos de vida mais saudáveis, tenciona dar a conhecer as espécies de cogumelos selvagens que aí crescem, incentivar as boas práticas ambientais que estão na base da sustentabilidade e, simultaneamente sensibilizar para os cuidados a ter com atividade micológica.

Os participantes vão ainda ter um workshop de identificação das espécies recolhidas com acompanhamento do Eng.º João Gama, saborear um almoço temático e aprender a confecionar os cogumelos no showcooking a cargo do chef Filipe Aires.

 

Programa completo:

9h30 – Concentração junto ao edifício da Junta de Freguesia de Dornelas do Zêzere - Largo das Festas (40º06´07.1”N 44´44.3”W).

10h00 – Início do passeio, com o acompanhamento do Eng. João Gama na identificação e recolha de cogumelos.

13h00 – Confeção e degustação de espécimes recolhidos, com o Chef Filipe Aires (restaurante “O Fiado”):

          – Almoço micológico;

15h00 – Palestra "O Mundo Mágico dos Cogumelos: identificação, recolha e preservação do ecossistema", com Eng. João Gama.

16h00 – Lanche com degustação;

          – Confeção e degustação de Filhó Espichada, com o Atelier da Filhó;

          – Degustação de aguardentes e licores.

 

A participação no passeio é gratuita, o almoço e as restantes atividades possuem um custo de 15€ por participante. O pagamento efetua-se no local da concentração.

Inscrições obrigatórias até ao dia 12 de janeiro, através dos seguintes contactos:

935 950 014 – Gabinete de Turismo da Câmara Municipal de Pampilhosa da Serra

235 590 323 – Posto de Turismo de Pampilhosa da Serra

Email: turismo@cm-pampilhosadaserra.pt

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