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Ações de promoção da qualidade na apanha e fermentação do medronho

04 a 25 Out '23

À semelhança do que aconteceu o ano passado, o Município de Pampilhosa da Serra, em parceria com a Zona Agrária de Pampilhosa da Serra, vai promover, a partir do dia 4 de outubro, ações de promoção da qualidade na apanha e fermentação do medronho, em todas as freguesias do concelho.

✅ O medronho tem vindo a assumir, junto das populações da região, uma importância crescente, sobretudo através da sua transformação em aguardente, do aumento da procura do fruto fresco para consumo ou da transformação em produtos inovadores que têm sido introduzidos no mercado. Nesse sentido, surge a necessidade de trabalhar com os produtores, na tentativa de melhorar a qualidade e ganhar escala neste produto tão característico das zonas serranas.

👉 As sessões abordam os seguintes temas:

Eng. João Gama (DRAPC)

➡️Melhoria e sensibilização para a qualidade do fruto e cuidados na apanha;

➡️Melhoria das técnicas de fermentação e suas implicações na qualidade do produto final;

Luís Estêvão (Município de Pampilhosa da Serra)

➡️Promoção da cultura do medronheiro e suas potencialidades;

➡️Divulgação dos apoios existentes para a cultura do medronheiro.

📆 𝗖𝗮𝗹𝗲𝗻𝗱á𝗿𝗶𝗼

- 𝗙𝗿𝗲𝗴𝘂𝗲𝘀𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗯𝗿𝗶𝗹 (Casa do Povo do Cabril) – 𝟰 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 (14h30)

- 𝗗𝗼𝗿𝗻𝗲𝗹𝗮𝘀 𝗱𝗼 𝗭ê𝘇𝗲𝗿𝗲 (Junta de Freguesia) – 𝟰 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 (19h00)

- 𝗙𝗮𝗷ã𝗼 – 𝗩𝗶𝗱𝘂𝗮𝗹 (Casa de Convívio da Covanca) – 𝟭𝟭 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 (14h30)

- 𝗣𝗲𝘀𝘀𝗲𝗴𝘂𝗲𝗶𝗿𝗼 (Junta de Freguesia) – 𝟭𝟭 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 (17h00)

- 𝗝𝗮𝗻𝗲𝗶𝗿𝗼 𝗱𝗲 𝗕𝗮𝗶𝘅𝗼 (Junta de Freguesia) – 𝟭𝟴 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 (14h00)

- Pampilhosa da Serra (Junta de Freguesia) – 𝟭𝟴 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 (19h00)

- 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝗮 𝗱𝗼 𝗙𝗼𝗷𝗼 – 𝗠𝗮𝗰𝗵𝗶𝗼 (Casa do Povo da Amoreira) – 𝟮𝟱 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 (17h00)

- 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝗮 𝗱𝗼 𝗙𝗼𝗷𝗼 – 𝗠𝗮𝗰𝗵𝗶𝗼 (Junta de Freguesia) – 𝟮𝟱 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 (14h30)

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