A Real Confraria do Maranho, em colaboração com o Município de Pampilhosa da Serra, apresentaram candidaturas ao concurso 7 MARAVILHAS DA GASTRONOMIA PORTUGUESA.
Uma no âmbito da doçaria tradicional e outra relacionada com um prato típico de carne.
Para a doçaria, foi escolhida a TIGELADA, doce típico da região serrana em geral e muito tradicional na Pampilhosa da Serra.
Este doce típico, é transmitido de geração em geração, usado como sobremesa em épocas festivas, em especial nas bodas de casamento e festas de baptizados.
No que concerne ao prato típico de carne, foi escolhido o MARANHO, prato ancestral, que, pela sua textura e sabor, faz as delícias de quem o prova pela primeira vez.
A escolha destes dois pratos, teve, como base, o facto de serem confeccionados com produtos de origem verdadeiramente genuínos.
